Notícia cadastrada em: 07/07/2011 - 15:21:03
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Trabalhadores da Cores e Tons aprendem sobre alimentação saudável

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O caminhão do Programa Cozinha Brasil, do SESI/SC, percorre o estado ensinando a população a comer bem e sem gastar muito. As aulas, que nessa semana são realizadas na empresa Cores e Tons, de Guabiruba, mostra aos trabalhadores como preparar refeições de forma inteligente e sem desperdício. Além disso, estimula uma vida saudável e ensina o aproveitamento integral dos alimentos como o uso de cascas, talos, ramas e folhas, com ênfase no equilíbrio nutricional.

Os encontros são realizados por meio da unidade móvel, um caminhão projetado com cozinha experimental e didática. Serão abordados assuntos como os alimentos e suas funções, planejamento de compra, congelamento e descongelamento, cuidados no preparo e manipulação, reciclagem de lixo e óleo de cozinha. Também serão preparadas receitas econômicas e nutritivas para degustação dos participantes.

No ano de 2010 o Programa Cozinha Brasil percorreu 18 municípios catarinenses, beneficiou mais de 1,1 mil pessoas e contou com a parceria de 25 empresas. Os interessados em participar do programa devem procurar as Unidades do SESI mais próximas de sua região.
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